ওজন বৃদ্ধির কারণ কি, ওজন কমানোর বিভিন্ন উপায় কি ?.

ওজন বৃদ্ধির কারণ কি, ওজন কমানোর বিভিন্ন উপায় কি ?.

  জুলাই ২৭, ২০১৯    Mangal Das

---

  আমাদের শরীরে যদি মেদের পরিমাণ অত্যধিক হয় ও অ্যাডিলোপ টিস্যুর বৃদ্ধি অস্বাভাবিক হয় তখন তাকে স্থূলত্ব বলা হয় । অতিরিক্ত মোটা বা বেশি ওজন আমাদের শরীরের সুস্বাস্থ্যের লক্ষণ কখনোয় হয়না । আনুমানিক, একজন পূর্ণবয়স্ক পুরুষ মানুষের ১৫ % এবং মহিলাদের ২৫ % মেদ শরীরে থাকে । আমাদের যদি এই মেদের পরিমাণ ৫ % বেশি হয়ে যায় তাহলে স্থূলত্বের লক্ষণ দেখা যায় । পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের মত আজ ভারতে ও বাংলাদেশে এই সমস্যা দেখা দিয়েছে । ওজন বৃদ্ধির ফলে রক্তের চাপ বাড়া, ডায়াবেটিস, হৃদপিণ্ডের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে । 

  খাদ্য – আমাদের শরীর বিভিন্ন কারণে মোটা বা ওজন বৃদ্ধি হয়ে থাকে । প্রধানত খাদ্যের প্রভাবে আমদের শরীরে ওজন বৃদ্ধি হয় । খাদ্য শরীরের বিকাশ, বৃদ্ধি ও শক্তি উৎপাদনের মূল কারণ । অর্থনৈতিক ভাবে সচ্ছল ব্যক্তিরা তাঁদের প্রয়োজনের তুলনায় অনেক বেশি খাদ্য গ্রহণ করে । এরফলে তাঁদের শরীরে মোটা হওয়ার লক্ষণ দেখ যায় । খাদ্যের প্রধান উপাদান গুলি হল কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, খনিজ লবণ । কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি আসে ৬০-৭০ ভাগ, ফ্যাট থেকে আসে ২০-৩০ ভাগ, প্রোটিন থেকে আসে ১০-২৫ ভাগ শক্তি । আপনি যদি কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট জাতীয় খাবার খান, সেগুলি আমাদের শরীরের শক্তির প্রধান উৎস হয় । কার্বোহাইড্রেট ফ্যাটের তুলনায় সহজপাচ্য হয়ে থাকে । ফ্যাট জাতীয় খাবার বেশি পরিমাণ খেলে শরীর মোটা হওয়ার সম্ভাবনা অনেক থাকে ।

বংশগত ধারা – অনেক মানুষ ধারণা করেন যে ওজন বৃদ্ধির আর একটি কারণ হল বংশগত ধারা । বংশগত ধারার সাথে ওজন বৃদ্ধির তেমন একটা সম্পর্ক নেই । বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এমন হয় যে সেই পরিবারে অনেক দিন ধরে তাঁদের খাদ্য তালিকায় বেশি তাপ-মূল্যের খাবার যেমন – ঘি, মাখন ও চিনি ইত্যাদি খাবার খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে । এরফলে এই বংশের লোকেরা দীর্ঘদিন এরকম খাবার খাওয়ার ফলে মোটা হওয়া এদের বংশগত পর্যায়ে পৌঁছে যায় । অধিক পরিমাণ তাপ মূল্যের খাদ্য দীর্ঘদিন বংশগত ভাবে খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করার ফলে একই বংশের লোকেরা একরকম মোটা হয় ।

শরীরচর্চা – শরীরচর্চা বা ব্যায়াম নিয়মিত না করার ফলে আমাদের শরীর মোটা হয়ে যায় । আমরা পার্বত্য এলাকায় মোটা মানুষ খুব কম দেখতে পাই । এর কারণ হল যে তাঁরা প্রতিদিনের জীবনে কঠোর পরিশ্রম করেন । শরীরচর্চা বা ব্যায়াম না করার ফলে আমাদের ক্যালোরি খরচ হয় না । তারফলে আমাদের মোটা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে । আবার যারা পরিশ্রমের কাজ করেন তাঁদের ক্যালোরি খরচ বেশি হয়, আর যারা বসে বসে কাজ করেন তাঁদের ক্যালোরি খরচ কম হয় । ফলে যারা পরিশ্রমের কাজ করেন না তাঁদের মোটা হওয়ার সম্ভাবনা অনেক থাকে ।

থাইরয়েড ও পিটুইটারি গ্রন্থি – অনেক সময় দেখা যায় যে থাইরয়েড ও পিটুইটারি গ্রন্থি থেকে উপযুক্ত হরমোন নিঃসৃত হয় না । এরফলে বিপাক ক্রিয়ায় সমস্যা দেখা যায় । তারফলে দেহের ওজন বৃদ্ধি পায় । এই কারণে মোটা হওয়া লোকের সংখ্যা প্রায় ৫ % এর কম হয় । আবার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের ওজন বৃদ্ধি পায় । আপনার বয়স যদি এখন ২৫ বছর পার হয়ে যায় তাহলে প্রতি বছর আপনার ওজন ১ কিলোগ্রাম করে বাড়ার সম্ভাবনা আছে । এছাড়াও বিভিন্ন মানুষের বিভিন্ন কারণে ওজন বৃদ্ধি হয়ে থাকে ।

ওজন কমানোর বিভিন্ন উপায় কি  -

 ১) ওজন কমানোর জন্য আমাদের প্রধান কাজ হল খাবার খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে । যখন তখন খাবার খাবেন না, খিদে পেলে তবে খাবার খাবেন । খাদ্য তালিকায় অধিক পরিমাণ টাটকা শাকসবজি রাখতে হবে । ফ্যাট জাতীয় ও মাছ, মাংস যতটা সম্ভব কম খাবেন । মিষ্টি জাতীয় খাবার, অতিরিক্ত তেল-ঝাল-মশলা যুক্ত খাবার না খাওয়া ভাল । মাছের কালিয়া মাসে এক থেকে দুবার খাবেন । প্রতিদিনের রান্নাতে হালকা মশলা দিয়ে ঝোল রাঁধবেন । শর্করা জাতীয়, ঠাণ্ডা পানীয় জাতীয় খাবার কম খেতে হবে । মাঝে মাঝে যদি আপনার খিদে পায় তখন ফল, বাদাম, ছোলা সেদ্ধ, সেদ্ধ ডিম ইত্যাদি খেতে পারেন । প্যাকেট জাত খাবার একদম খাওয়া নিষিদ্ধ । খাবার খাওয়ার সময় ধীরে ধীরে খাবার চিবিয়ে খাবেন । অনেকে আবার রোগা হওয়ার জন্য উপোষ করা শুরু করে দেন । এটা প্রতিদিন করবেন না । খাবার খাওয়ার সময় আপনার যতটা খাদ্যের প্রয়োজন ততটা খান । প্রতিদিন আমরা খাদ্য থেকে যে পরিমাণ ক্যালোরি পাই তার থেকে বেশি পরিমাণ ক্যালোরি বিভিন্ন কাজের দ্বারা খরচ করে হবে ।

২) খেলাধুলা বা ব্যায়াম বা শরীর চর্চার মাধ্যমে মেদের বাহুল্য দূর করা যায় । প্রতিদিন নিয়মিত ৩০-৪৫ মিনিট ব্যায়াম করতে পারেন । ব্যায়াম না করতে পারলে প্রতিদিন সকাল বা সন্ধ্যায় ৪৫-৬০ মিনিট হাঁটুন । হাঁটার ফলে আপনার দেহে ক্যালোরি খরচ হবে । চেষ্টা করবেন সকালে সূর্যোদয়ের আগে ও সন্ধ্যায় সূর্যাস্তের পরে হাঁটার সময় নির্ধারণ করতে । সাঁতার কাটা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী । সাঁতার কাটার ফলে সারা দেহ সঞ্চালিত হয় । দেহকে সচল রাখতে সাহায্য করে । সাঁতার কাটার ফলে আমাদের দেহের অনেক পরিমাণ ক্যালোরি খরচ হয় । বাড়ি থেকে বেরনোর সাথে সাথে গাড়িতে না গিয়ে হেঁটে রাস্তার মোড় বা স্ট্যান্ড পর্যন্ত যেতে পারেন । সবসময় নিজেকে কোন পরিশ্রমের কাজের সাথে যুক্ত রাখুন ।

৩) যখন তখন ঘুমিয়ে পড়বেন না । খুব বেশি সময় ধরে ঘুমবেন না । বেশি সময় ঘুমলে ওজন বৃদ্ধি পাবে । প্রতিদিন কম করে ৬-৮ ঘণ্টা ঘুমবেন । বেশি রাত করে ঘুমবেন না আর দেরি করে ঘুম থেকে উঠবেন না । যতটা সম্ভব রাতে তাড়াতাড়ি ঘুমবেন ও সকাল সকাল ঘুম থেকে ওঠার চেষ্টা করবেন ।  সারাদিন বসে থাকবেন না । বসে থাকার ফলে দেহে ক্যালোরি খরচ হয় না । এরফলে আপনার দেহের ওজন বৃদ্ধি পাবে । কাজের ফাঁকে ১ থেকে ১.৫ ঘণ্টা অন্তর একটু সময় নিয়ে কমকরে ৫ মিনিট হাঁটাচলা করবেন ।

৪) সকালে ঘুম থেকে উঠে গরম জলের মধ্যে মধু এবং লেবু মিশিয়ে খেতে পারেন । এছাড়া যদি আপনি মধু লেবু মিশিয়ে গ্রিন টীও খেতে পারেন । রোগা হতে গ্রিন টির উপকারিতা মোটামুটি সবাই জানেন । এই খাবার খেলে অতিরিক্ত টক্সিন আপনার শরীর থেকে বেরিয়ে যাবে । হলুদ, ধনে, জিরেগুঁরো ইত্যাদি মশলাগুলিকে কখনওই খাবার থেকে বের করে দেবেন না । কারণ এই মশলাই আপনাকে রোগা হতে সাহায্য করবে । খাবার খাওয়ার আগে সব সময় এক গ্লাস জল খান, জল খাওয়ার ফলে আপনার শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন বের করে দেওয়া সম্ভব হবে । প্রচুর পরিমাণে জল খান । রাতের ডিনার হালকা করে করুন । পার্টির মরশুমে কোনদিন খুব ফ্যাটি কিছু খাওয়া হলে, পরের দিন একদম হালকা খাবার খান । ওজন কমাতে চিনিকে কিন্তু ভুলতেই হবে । চায়ে বা দুধে কখনওই চিনি দিয়ে খাবেন না । রাতে ৮ ঘণ্টা ঘুমানো খুবই দরকার ।

৫) উপরের কাজ গুলি করার সাথে সাথে এমনটা ভাববেন না যে, কেন আপনার ওজন কমছেনা । এতদিন ধরে আপনার যে ওজন বেড়েছে তা একদিনে কি কমা সম্ভব । সময় দিন, তাড়াতাড়ি ফল পাওয়ার আশায় ওলটো-পাল্টা কিছু করে বসবেন না । ধীরে ধীরে আপনার ওজন কমান, একসাথে বেশি ওজন কমলে শরীর অসুস্থ হয়ে যেতে পারে । এদিকে খেয়াল রাখবেন ।

   আমাদের লেখা আপনার কেমন লাগছে ও আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে তবে নীচে কমেন্ট করে জানান । আপনার বন্ধুদের কাছে পোস্টটি পৌঁছে দিতে দয়া করে শেয়ার করুন । স্বাস্থ্য বিষয়ে আরও পোস্ট পড়তে নিচে স্বাস্থ্য লেখাটির উপর ক্লিক করুন । পুরো পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ।

অর্ডার করতে নীচের লিঙ্কে প্লিজ ক্লিক করুন।

Pharmacy.in

আপনারা দয়া করে এখানে থাকা বিভিন্ন বিজ্ঞাপনের উপর ক্লিক করে আপনার প্রয়োজন অনুসারে জিনিস কিনুন, তাহলে আমি কিছু কমিশন পাব।